MÃOS NA MASSA! – FAZENDO MEU PRÓPRIO OKONOMIYAKI!

Olá, Pela primeira vez fui visitar um restaurante no estilo “faça você mesmo” e me arrisquei a fazer meu próprio okonomiyaki! Pra quem não sabe, o okonomiyaki é uma especialidade da cozinha japonesa que parece uma panqueca frita recheada com vários ingredientes à seu gosto. A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de… Leia mais MÃOS NA MASSA! – FAZENDO MEU PRÓPRIO OKONOMIYAKI!

LÁMENYA – EXPERIMENTANDO O INCREMENTADO “MIOJO” JAPONÊS

Olá Minnasan, A culinária japonesa dispensa apresentações. Para quem não é descendente ou mesmo um turista de primeira viagem se surpreende com a variedade de pratos e ingredientes. Mas vale dizer, muitos sabores são “estranhos” ao nosso paladar, já tão acostumado ao tradicional arroz e feijão. Quando visitei o Japão pela primeira vez, tinha receio… Leia mais LÁMENYA – EXPERIMENTANDO O INCREMENTADO “MIOJO” JAPONÊS