Olá, Pela primeira vez fui visitar um restaurante no estilo “faça você mesmo” e me arrisquei a fazer meu próprio okonomiyaki! Pra quem não sabe, o okonomiyaki é uma especialidade da cozinha japonesa que parece uma panqueca frita recheada com vários ingredientes à seu gosto. A massa é feita com farinha e acrescenta-se caldo de… Leia mais MÃOS NA MASSA! – FAZENDO MEU PRÓPRIO OKONOMIYAKI!
Categoria: Culinária
EATALY AO ESTILO JAPONÊS!
Olá, Nessa nossa viagem ao Brasil, fomos conhecer a famosa loja Eataly, em São Paulo, inaugurada em 19 de maio desse ano. Para quem não conhece, Eataly é o maior mercado de gastronomia e produtos italianos do mundo. Na capital paulista, o empreendimento surpreende, com 4.500 metros quadrados distribuídos em três pisos e 7.000 produtos!… Leia mais EATALY AO ESTILO JAPONÊS!
TAIYAKI – O PEIXINHO JAPONÊS
Olá pessoal, Você já experimentou um Taiyaki? Gosto muito desse doce japonês, principalmente nas baixas temperaturas do inverno. O Taiyaki (em japonês たい焼, ) é um bolinho em formato de peixe preparado com uma massa parecida com a da panqueca. O recheio mais comum é o de azuki, aquela pasta de feijão, mas existem outros… Leia mais TAIYAKI – O PEIXINHO JAPONÊS
YAKINIKU – RODÍZIO DE CARNES JAPÔNES
Olá pessoal, primeiramente, gostaria de me desculpar. Estou muita atarefada e o tempo para cuidar do blog cada vez mais curto. Acreditem …. o tempo aqui voa! No final de semana, vou sempre em busca de conhecer novos lugares para dividir com vocês. Mas estou dando aquele famoso jeitinho brasileiro para dar conta de tudo.… Leia mais YAKINIKU – RODÍZIO DE CARNES JAPÔNES
LÁMENYA – EXPERIMENTANDO O INCREMENTADO “MIOJO” JAPONÊS
Olá Minnasan, A culinária japonesa dispensa apresentações. Para quem não é descendente ou mesmo um turista de primeira viagem se surpreende com a variedade de pratos e ingredientes. Mas vale dizer, muitos sabores são “estranhos” ao nosso paladar, já tão acostumado ao tradicional arroz e feijão. Quando visitei o Japão pela primeira vez, tinha receio… Leia mais LÁMENYA – EXPERIMENTANDO O INCREMENTADO “MIOJO” JAPONÊS